Karbo Bikin Gemuk? No!

BUKAN KARBOHIDRAT TAPI MAKAN KEBANYAKAN KALORI YANG BIKIN GEMUK.

Jadi kelebihan kalori yang menyebabkan kenaikan berat badan, bukan karbohidrat.

Kebanyakan orang menggunakan diet rendah karbohidrat untuk menurunkan berat badan.

Anda bisa saja menurunkan berat badan dengan diet tinggi karbohidrat atau rendah karbohidrat khususnya turun di kadar air dengan cepat.

Namun makanan alami yang tinggi karbohidrat, protein moderat, rendah lemak, itu lebih sehat dalam jangka panjang sudah terbukti.

Diet keto atau rendah karbohidrat belum ada bukti jangka panjang dalam populasi populasi di dunia yang berumur panjang.

Jika Anda takut dengan karbohidrat itu sesungguhnya lebih kepada karbohidrat prosesan rafinasi seperti tepung dan gula.

Karbohidrat yang utuh justru yang bikin sehat menurut ribuan analisis, terutama karbohidrat yang berkualitas tinggi yang dibutuhkan tubuh dan mikroba usus.

Karbohidrat secara alami terurai menjadi serat dan glukosa, ini adalah sumber bahan bakar paling penting bagi tubuh.

Tubuh kita membutuhkan glukosa agar sehat dan otak berfungsi optimal.

Kalau tidak konsumsi karbohidrat, liver atau hati akan memproduksi glukosa dengan proses yang membutuhkan aktivasi hormon yang berlebihan.

Glukosa adalah sumber energi preferensi otak kita, walau keton juga bisa dipakai otak kita tapi tak sepenuhnya, tetap butuh gula untuk berfungsi optimal.

Jika Anda membatasi karbohidrat, Anda tidak mendapatkan banyak nutrisi lain seperti vitamin, mineral serta antioksidan yang banyak dari sayuran dan buah.

Jadi utamakan makan sayuran dan buah, juga pati atau umbi sebagai sumber energi yang bernutrisi tinggi.

Mininalisir makanan olahan pabrikan dan makanan yang mengandung kolesterol serta karsinogen yang berbahaya.

Sumber jurnal ilmiahnya: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27385608

PS. Jika karbohidrat menyebabkan kenaikan berat badan, mengapa ngga ada frutarian, sayuranis, dan kaum vegan yang obesitas?

Justru menurut riset penelitian, vegan dan vegetarian memiliki indeks massa tubuh atau berat badan yang ideal lebih banyak daripada pola makan lainnya termasuk diet rendah karbohidrat.

Malah mayoritas mereka yang diet keto atau karbo kembali kegemukan!