Diet rendah karbohidrat telah terbukti lebih unggul dari diet lainnya termasuk yang rendah lemak karena tidak menurunkan metabolisme dan tidak membuat kelaparan.
Diet ini disebut juga diet Ketogenic jika asupan karbo/gulanya sangat rendah dan konsumsi lemak yang tinggi dengan protein yang cukup; jadi menghasilkan energi keton sebagai pengganti sebagian besar glukosa.
Ketodiet akan menjaga stabilitas gula darah tidak seperti diet lain yang masih konsumsi karbohidrat yang meningkatkan kadar gula darah serta memicu gangguan hormon insulin (hyperinsulinemia dan resitensi).
Tapi banyak yang menyatakan bahwa diet Keto meningkatkan hormon stres kortisol secara kronis karena hormon ini terlibat dalam produksi gula di hati (gluconeogenesis).
Padahal sebenarnya terjadi…
Lanjut baca di; https://trakteer.id/rezawahyu/post/diet-keto-rendah-karbohidrat-bikin-stres-kortisol-naik-LNHZj